Taze patatesler Mayıs ortasından bu yana manav ve pazarlardaki yerini aldı. Bende bu lezzetli patatesleri çok severim ve sık sık et,balık ve tavuk yemeklerimi hazırlarken destek olarak kullanırım. Aşağıda paylaştığım son derece basit bir tarif ama bir o kadarda lezzetli.
Malzemeler ;
Taze patates ( İhtiyacınız kadar)
Taze kekik
Sarımsak ( İstediğiniz kadar)
Zeytinyağı ( Tercihen sızma)
Tuz ( Tercihen deniz tuzu)
Taze öğütülmüş karabiber
Kırmızı pul biber ( İsteğe bağlı)
Öncelikle fırına uygun bir kap alın.İçine kenarlardan taşacak şekilde folyo kağıdı koyun.Folyoyu kopartıp, artı şeklinde olacak şekilde üstüne bir kat folyo daha koyun.Kabuklarını soyduğunuz ve güzelce yıkadığınız patatesleri bu iki kat folyonun ortasına koyun. Patateslerden büyük olanları ortadan bölerek,büyüklükleri eşitleyinki aynı kıvamda pişsinler.Bunların üzerine zeytinyağı gezdirin.Sarımsakları soyup, diş olarak ilave edin. Taze kekikleri,tuz,karabiber ve kullanıyorsanız pul biberi patateslerin üzerine serpiştirin. Folyoları ortada birleşitirip, ağzını iyice kapatın. Yaklaşık 35-40 dakika 200 C fırında pişirin.
Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder