Nihayet çeke çeke Cumayı getirdik. Üstelik uzunca bir aradan sonra güneşli bir Cuma !  Çoğumuzun en sevdiği günlerdendir Cuma. Haftasonları mutfakta sık sık yeni şeyler denerim. Siz de benim gibi mutfağa girmeye meraklı iseniz buyrun size yakınlarda denediğim ve evden,eşden,dosttan güzel yorumlar aldığım bir kurabiye tarifi. Yapımı kolay, görüntüsü profesyonel :) olan bu tarifi, Elle dekorasyon dergisinin 1-2 sene önceki sayılarından birinden alıp,saklamıştım.

Patlak Top

Malzemeler
225 gr un ( Yaklaşık 2 su bardağı )
  70 gr kakao ( Yaklaşık 1 su bardağı)
1,5 çay kaşığı kabartma tozu ( Ben paketin tamamını kullandım.)
1 çimdik tuz
110 gr margarin ( Ben tereyağı kullandım.)
260 gr şeker  ( Yaklaşık 1,5 su bardağı)
2 yumurta
Üzeri için 4 çorba kaşığı pudra şekeri

Yapımı

Şekeri ve margarini mikserle 3-4 dakika kadar çırpıp,içine teker teker yumurtaları kırın.Un,kakao,tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Malzemenin birbirine iyice  karıştığını gördükten sonra kaşıkla veya elinizle ( biraz yapışkan bir hamur olacaktır,sakın un ilavesi yapmayın) ceviz büyüklüğünde toplar yapıp, pudra şekerinde yuvarlayın.Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Dilerseniz topları daha küçük de yapabilirsiniz ama bence bahsettiğim boy çok ideal oluyor.Önceden 175 C de ısıttığınız fırında 12-15 dakika pişirin.

NOT. Parantez içinde yazdıklarım, benim kullandığım ölçüler ve malzemeler ve yaparkenki deneyimlerim )

Pişince buna benzer birşey olacak ;

Afiyet olsun !